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猪肉再涨价,这碗肉汁拌饭也要吃~

罐头视频 2019-12-01


 🍚

土豆腊肠焖饭


十一二月,外面风呼呼地吹,你顶着大风回到了家,最想吃的是什么?罐头君绝对是吸饱了汤汁的浓稠肉汁拌饭,纵是胃口再小的人也能来上这么一碗不带停的。

辣椒炒肉本就百吃不厌,连同汤汁一起拌入米饭中,有种意想不到的美味。米饭里面渗入了肉汁的精华,泛着一层晶莹的油光,稻米的清香中更是夹杂着甘肥的润香。做法不难,考究的就在食材和配料里,要好好吃饭鸭~



| 食材 |
猪肉250g、红彩椒3个、米饭、蒸鱼豉油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、蒜6瓣、豆豉3g、盐适量


| 步骤 |


1.猪肉250g切成丝,加入料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量,抓匀腌制30分钟左右。


2.锅中热油,加入蒜6瓣、豆豉3g,炒出香气。



3.再加入红彩椒3个,炒制变软。



4.倒入生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、盐适量,翻炒均匀



5.倒入腌好的肉丝,炒至变色。



6.倒入蒸好的米饭内,翻拌均匀,即可享用~




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